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维纳斯黄金苹果:从日本引进的新品种黄色苹果,胶东地区阳历10月下旬成熟,平均单果重240克左右,大果重320克。果型高桩,果面黄色,有蜡质光泽,无果锈,果肉淡黄色。肉质酥脆爽口,多汁液,酸甜适口,可溶性固形物含量14.5%–15.5%,糖度16.3%Brix。该品种套袋果实比不套袋大,在观察中,无袋栽培果实阳光面浅红,果肉黄色不发绵,耐贮运。维纳斯黄金苹果在常温下可储存至来年3月,冷库贮藏与富士相同。
维纳斯黄金苹果在培养骨干、利用辅养枝的同时, 在主枝、 副主枝的背后、 两侧及背上应及时分别培养大、 中、 小各类枝组, 使稳定结果。枝组在树冠内的配置做到上稀下密, 内外稀中间密。 初果期多培养两侧及背后的平斜枝组, 盛果期后要适当多利用背上的直立枝组,以维持枝组的生长势。 采用自由纽锤形树形的植株, 不必培养大型枝组。维纳斯黄金苹果夏季修剪是缓和幼旺树长势,促进花芽分化和早期丰产的一项重要措施, 要充分加以应用。 维纳斯黄金苹果旺长辅养枝在春梢停长后和秋梢开始生长时, 可进行拿枝,使枝条的木质部伤而不断, 从而改变角度、 方向和长势。 旺长无花或少花的幼树还可采用春刻伤、 夏环剥和秋拉枝的方法, 促使成花。春刻伤是指春季萌芽前在浦养枝或侧生枝两侧及背后的芽上方进行刻伤, 促使多萌芽; 夏环剥是在 5 月下旬到 6 月上旬在主干上方或主枝、辅养枝的基部进行环剥或环割 3~4 圈, 使在环剥口上万多积累养分, 促进成花。
秋拉枝是维纳斯黄金苹果在秋稍停长前后拉大校条的开张角度, 有利于缓和枝势。自由纺锤形树形侧生枝的诱引也多在这一时期中进行。 秋稍停长后 20 天左右, 对辅养枝采用剪梢和回缩内膜技组, 也可减缓幼旺树的长势,并使小枝复壮。进入盛果期后, 当维纳斯黄金苹果逐步转入以技组结果为主时,对多年生长的辅养枝要逐年清理、 回缩和改造。 特别是树冠郁闭的, 要逐年落头开心和打开层间, 使光透入内膛。 为稳定结果防止大小年,冬剪时要控制和保持一定的花芽和叶芽的比例达卜(2~4) 。 维纳斯黄金苹果花芽过多之年, 可采取疏芽、 短截、 回缩和破顶,并配合疏花疏果, 不使结果过量, 从而促进发技。 花芽较少之年, 则尽量多保留花芽结果。 对结果技组要不断更新复壮, 疏弱留壮,细致更新, 保持结果能力。